다이어트를 할 때 노른자를 피하자?

 

 

 

노른자를 피해야 한다고 주장하는 이유

칼로리:
노른자는 흰자에 비해 칼로리가 더 높습니다. 다이어트 중 칼로리 섭취를 줄이려는 경우 노른자를 피하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

콜레스테롤:
노른자는 콜레스테롤 함량이 높습니다. 과거에는 콜레스테롤 섭취가 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심장 질환 위험을 증가시킨다고 여겨져 왔습니다.

 

 

노른자를 포함해서 먹어야 한다고 주장하는 이유

영양소:
노른자는 비타민 A, D, E, K, 비타민 B12, 엽산, 철분, 셀레늄 등 다양한 필수 영양소가 풍부합니다. 흰자만 먹으면 이러한 중요한 영양소를 놓칠 수 있습니다.

단백질:
노른자에도 단백질이 포함되어 있어 흰자와 함께 먹을 때 더 많은 단백질을 섭취할 수 있습니다.

건강한 지방:
노른자에는 건강한 불포화 지방이 포함되어 있어 체내에서 다양한 기능을 수행하는 데 필요합니다.

포만감:
노른자를 함께 섭취하면 포만감을 더 오래 유지할 수 있어 식사 사이의 간식 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.

연구 결과:
최근 연구에서는 식이 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤 수치에 미치는 영향이 크지 않다는 것을 보여주고 있습니다. 이는 대부분의 사람들이 노른자를 먹어도 건강에 큰 문제가 없다는 것을 의미합니다.

결론
노른자를 피할지 말지는 개인의 건강 상태와 다이어트 목표에 따라 다를 수 있습니다.

체중 감소가 목표라면**: 칼로리를 조금 더 줄이기 위해 노른자를 줄이거나 흰자만 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
균형 잡힌 영양 섭취가 목표라면**: 노른자를 포함한 계란을 섭취하는 것이 좋습니다.
특정 건강 상태 (예: 심장 질환 위험이 높은 경우)나 의사의 권고가 있는 경우, 노른자 섭취에 대해 더 신경을 써야 할 수도 있습니다. 최종적으로, 개인의 다이어트와 건강 목표에 맞추어 적절한 결정을 내리는 것이 중요합니다.